Alimentazione in ambiente estremo

Questo saggio è un viaggio nella storia, con la convinzione che ogni luogo della terra offra tutti i cibi validi, per permettere all’uomo di sopravvivere ed insediarsi. Dalle tradizioni alimentari si sono tratti i principi validi per supportare il corpo durante le esplorazioni in questi stessi ambienti. L’accurato studio della tipologia dei viveri utilizzati dagli esploratori del passato, nelle diverse imprese, ha permesso di affermare che, solo con le scorte di cibo adeguate, si poteva far ritorno a casa. Oggigiorno i tempi sono cambiati, ma resta il fatto che la preparazione dei viveri sia un punto cardine per la realizzazione di un’impresa in tutta sicurezza. Così si è focalizzati sull’importanza di una corretta idratazione e alimentazione, sia per preparare il corpo ad affrontare terre tanto estreme, che per sostenerlo durante lunghi percorsi, soprattutto quando le condizioni ambientali si fanno proibitive. Con la convinzione che un apporto adeguato sia vitale. Un viaggio sorprendente, durante il quale si evince con chiarezza che per raggiungere la vetta, nulla può essere lasciato al caso, dalla preparazione, al mantenimento, al trasporto dei pasti, la programmazione di una spedizione nei territori incontaminati inizia mesi prima del primo passo.